豚ロース肉生姜焼き
キュウリのニンニク漬け
ポテトサラダ
青梗菜のおひたし
シメジのゴマ油炒め
赤カブの漬物
チーズ餃子
生姜焼きと青梗菜おひたし以外は、
昨夜の残り物でさくっと弁当。
生姜焼きは、トンカツ用の豚ロース肉を使っています。
一枚どーんと焼けばOKデス。
厚い肉は焦げやすいので、味付けしないで焼いてから、
ミリン、酒、醤油各大1、砂糖大1/2、ショウガ小1を
混ぜた調味料を加えて煮詰めます。
今日も寒い。。
日中も10度までしか気温が上がらないようです。
今年もあと少し。
頑張りましょう。